Macarrão com Molho Branco na Panela de Pressão.

Essa é uma versão bem legal para que gosta de massa com molho branco!!!! Segue a mesma linha da receita anterior só que deixando uma massa bem cremosa. Aproveitem!

 

Ingredientes:

1 cebola bem picadinha

2 colheres de manteiga

1 colher de óleo

2 xíc. de leite

1 caixinha de creme de leite

1 pacote de macarrão massa curta (penne, parafuso etc)

500 ml de água

Sal, pimenta do reino, nóz moscada a gotos

 

Modo de Preparo:

Colocas os ingredientes na panela de pressão na sequência (podem ser refogados ou não). Fechar a panela e esperar o começo da fervura. Quando começar a chiar a válvula, contar 3 minutos para massas grano duro ou 2 minutos para massas comuns. Espere a pressão sair, abra a panela e mexa bem. Sirva com queijo ralado!

 

Variações:

1. Ao abrir a panela acrescente 1 copo de requeijão e misture.

2. Para fazer aos 4 queijos coloque na panela: 1 copo de requeijão, 50gr de gorgonzola picado, 50gr de parmesão e 50gr de queijo fundido (mais os ingredientes da receita, por favor!)

3. Romanesca: aos ingredientes acrescente presunto picado, cogumelos fatiados, peito de frango desfiado e ervilhas.

 

Todos ficam ótimos! Aliás… bateu fome! Tchauuuuuu!

 

Nota mental da Marina: NUNCA! Aliás, NUNCA MESMO esqueça de colocar a água na panela de pressão… true story! ;)

 

1 Comentário

Fernandão

14 de fevereiro de 2012 às 1:18 am

EEEE saudades das guloseimas do Zé!!

Seja poderosa, comente!